リボベジ【2022-05-22更新】 | 川口市の不動産｜センチュリー21ウインズホーム

リボベジ2022-05-22

こんにちは！

皆さん「リボベジ」ってご存知ですか？
例えばカイワレ大根の根を水につけて育てると、再度食べられるみたいな。
普段捨ててしまうヘタや根を水に浸けて栽培し、再収穫を楽しむというものです。
リボーンベジタブルの略だそうです


さて、昨年冬に私は一回炒め物に使った豆苗の根っこ部分をプランターに植えてみました！
どうなるでしょうか？


こうなりました

そう！
さやえんどうになるんです。
ちゃんと美味しく食べられますよ

でもちょっと育つと皮がすじっぽくなってしまうんですね。
さやえんどうとしていただくならば、若どりが基本です。

さらに育つとマメが膨らんできます。

こうなるともうサヤは食べられません
でもさらに育つと今度はグリンピースとしていただけるんですって
ちなみにこれくらいでも豆は食べられるので食べてみたら甘くておいしいんですよ

上の写真は昨日撮影したモノなので、もう少し豆が大きく育つのを楽しみに見守りたい（放置ともいう）と思います。

しかしながら葉の様子がそろそろおかしくなってきました
時季外れなのでしょうか

豆が太るのが先か、枯れるのが先かも見守ります。

川口店の上原でした
 

ページ作成日　2022-05-22